CONOCE LOS TIPOS DE HARINAS, Y SUS USOS

Antes de presentarte las variedades de harina, hay una cosa importante que tienes que saber.

En el mercado podemos encontrar harinas refinadas o harinas integrales. Acaso que tu cuerpo no tolere la fibra, optaremos por HARINAS INTEGRALES.

¿Y dirás por qué? ¿Engordan menos? ¡La respuesta es no!, a veces incluso tienen más calorías, pero esto no es significativo. Lo que realmente importa es que al NO estar refinadas, tienen más fibra, más proteína, más vitaminas y minerales y además evitan que tu glucosa en sangre se eleve.

Vamos a clasificarlas en Harinas sin Gluten y Harinas con Gluten:

Las harinas sin gluten son utilizadas por aquellas personas que tienen sensibilidad o intolerancia al gluten.

Ahora que os hemos enseñado una amplia variedad de harinas con y sin gluten, os toca probarlas y decidir con cual/cuales os quedáis. Y si además nos enviáis vuestras recetas, las podemos compartir con el resto del mundo y motivamos a los demás a sacar el chef que llevamos dentro.

Anímate a dejar tu comentario ;).